Quand France et Chine fusionnent

C’est l’histoire d’un mariage. Une union sacrée entre un français et une chinoise. Ils donnèrent naissance à une cuisine d’influences, mêlant gastronomie française et cantonaise. Ce n’est en aucun cas une alternance de plats français et asiatiques, mais des compositions très travaillées. La carte est composée de plusieurs menus et dégustations de 6 ou 9 plats qui changent très régulièrement. Quant à la salle, sa petite superficie la rend intimiste et impose presque une réservation. Pour l’anecdote, Dan signifie Lumière. Cette adresse porte admirablement bien son nom : elle vous sort de l’obscurité du raffinement culinaire.

Adresse

Adresse:

6, rue du Cancera

GPS:

44.83913621650247, -0.570897591525636

Téléphone :
E-mail:

-

Web:

-