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La Chocolaterie Lalère est une adresse incontournable pour tous les amateurs de chocolat, un véritable temple de la gourmandise. Dès que vous franchissez la porte de cette boutique-écrin, vous êtes transporté dans un univers de saveurs, de parfums et de textures. Présente rue Fondaudège, et rue Bouffard, prêts pour une expérience gustative inoubliable ?
La boutique elle-même est un véritable bijou aux allures de boutique d’antan. Décorée avec élégance, les murs sont peints d’un vert chaud. Les étagères en marbre exposent les produits de la maison, dans une mise en scène délicate et raffinée. Dans la boutique rue Fondaudège, les chocolats sont réalisés sur place, dans l’atelier de production situé juste derrière la boutique, et vous pouvez même observer les chocolatiers à l’œuvre depuis la vitrine.
Entre tablettes de chocolat aux recettes savoureuses, des bonbons de chocolat fourrés, avec des ganaches fondantes, pralinés croquants, mendiants aux fruits confits, pâtes de fruits et pâtes à tartiner et préparation authentique pour chocolats chauds, tout est là pour régaler les papilles, en coffrets ou en sachets. La variété est conséquente, et chaque produit est un véritable chef-d’œuvre.
Pour l’anecdote : chaque chocolat porte un prénom et pas n’importe lequel. En guise de remerciement, ce sont les prénoms des personnes ayant participé au financement de la chocolaterie qui y sont apposés !
Il est important de souligner que le calendrier ponctue les imaginations des artisans chocolatiers : l’incontournable période de Pâques mais aussi le 1er mai sont célébrés grâce aux délicats bouquets de muguet en chocolat, à la praline ou à la ganache.
Des esquimaux et des boissons frappées sont à venir très prochainement pour se rafraichir des futures chaleurs. Sont proposées : des glaces à l’italienne (maison bien sûr) au chocolat, praliné ou vanille et leurs savoureux toppings gourmands.
La qualité des produits est une priorité de la Chocolaterie Lalère. Les fèves de cacao utilisées sont sélectionnées avec soin, pour leur qualité et leur saveur. Du Pérou au Venezuela, de Madagascar à la République dominicaine, la diversité des fèves est choisie volontairement pour marier au mieux les saveurs et offrir aux clients des créations de qualité supérieure.
Le point d’orgue de la Chocolaterie Lalère, est bien sûr ses rochers. La noisette enchâssée dans un gourmand praliné amande, vous aurez le choix entre un enrobage au chocolat noir ou au lait.
Les nounours en guimauve font aussi partie des best sellers de la boutique, l’enrobage chocolat noir extrêmement fin et croquant autour de sa guimauve vanille vient réchauffer les cœurs.
Mais la Chocolaterie Lalère n’est pas seulement une boutique, c’est aussi un salon de thé ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h. À mi-chemin entre le boudoir et le club anglais, on peut y déguster des madeleines, des brownies ainsi que des cookies accompagnés de boissons, chocolats chauds et thés bio. Installé dans l’un des confortables fauteuils en velours, on peut savourer l’instant, en laissant le temps s’écouler.
La chocolaterie Lalère est donc l’endroit idéal en hiver comme en été !
Informations :
Boutiques :
19, rue Bouffard
Lun-Sam :
9h30-19h
05 57 83 25 38
Site internet :
