Catégorie Cambodge/Vietnam

L’Épicerie Bordelaise

L’Asie autrement Dans la rue Ravez se cache un restaurant qui à première vue, semble tout droit sorti de Brooklyn. Une fois à l’intérieur, je découvre un espace très moderne et urbain avec des planches de skate et cassettes audio en guise de déco. Mais ne vous y méprenez pas, le restaurant, avec sa cuisine ouverte, propose pourtant des plats asiatiques.  Je…

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Anh Kah

Un voyage en un repas ! « Hmm, c’est délicieux ! » s’exclame mon amie devant notre assortiment de nems, samoussas et rouleaux de printemps… Et la suite du repas confirme tout cela ! À l’image des deux jeunes propriétaires – le duo cuisinier-serveur – la cuisine est audacieuse, moderne et sait ravir les papilles. Ici, les saveurs vietnamiennes et françaises s’allient dans de copieux plats…

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