En ces temps, bien que le printemps rime avec le troisième confinement, les bordelais sont à la flânerie. Le temps est doux, les bourgeons laissent leur place à des fleurs qui dissipent leur senteur et leur pollen à travers la ville. Et si la mobilité de chacun reste encore restreinte, l’envie de découverte, elle, ne s’arrête pas là.
Pour cette raison, le Cannelé d’Adresses vous présente aujourd’hui son palmarès des meilleurs Burgers de Bordeaux. Ces établissements parsèment la ville comme jamais, éclosent et fleurissent à chaque coin de rue et forment un champ de gourmandises réconfortantes. Rien de mieux qu’une panse bien remplie pour partir en balade et divaguer avec le palais satisfait !
Nous commençons cette expédition burgerienne par la popote conviviale de Colette. Ici, le fait maison prime autant que la qualité des produits ! Entre un petit pain boulanger, une viande hachée sur place et des frites fraichement confectionnées, le burger se réinvente en un plat de gourmets ! L’hospitalité est le maître mot de vos hôtes pimpants qui veilleront, telle votre chère mamie, à vous sustenter. Il ne reste plus qu’à choisir votre partenaire entre Yvette, Josiane ou encore Francine ! Et si ces dames ne comblent pas votre appétit, Fernando s’invite à la table en gentleman du mois.
276, rue Sainte-Catherine
05 57 67 97 32
Du Lundi au Mercredi de 12h à 23h
Du Jeudi au Dimanche de 12h à 00h
23, cours Portal
05 56 48 11 78
Du Lundi au Jeudi de 12h à 14h30 puis de 18h30 à 23h
Du Vendredi au Dimanche de 12h à 23h
Boccaccia o il amburghesi italiano 🇮🇹
Après la cuisine de tantine Colette, restons dans la cuisine traditionnelle mais cette fois, non plus en France mais en Italie ! C’est le pari original qu’ont fait les deux gérants de cette adresse, bien accoutumés à ces spécialités ! Ici, le burger rencontre la foccaccia pour un mariage des cultures haut en couleurs. Et des couleurs, vous en retrouverez dans vos sandwichs et celles-ci sauront attiser votre faim et faire gronder vos estomacs. Les accompagnements forgent aussi l’identité de la carte de Boccaccia, qu’ils soient salés ou sucrés et accompagneront avec justesse votre burger, pour les plus gourmands !
52, place des Capucins
05 57 96 82 57
Du Lundi au Dimanche (sauf Mardi) de 12h à 15h puis de 18h30 à 23h
Le burger cocooning by Kokomo 🥰
L’amour, l’amour, l’amour… La priorité est à l’amour chez Kokomo, vous l’aurez compris. Cette adresse à l’esprit cantine chic s’est spécialisée dans le burger et propose aujourd’hui une gamme variée d’hamburgers garnis généreusement ! Une viande bovine d’exception est à l’emploi puisque c’est un bœuf d’Aubrac qui tiendra entre les deux pains moelleux. Et si l’envie n’est pas au bœuf, vous pourrez optez pour un filet de poulet panné ou revoir la formule en version végétarienne avec un steak 100% végétal ! Et pour être encore plus aux petits soins, vous pourrez finir votre dégustation avec une part de cheesecake toute aussi généreuse.
9, place Fernand Lafargue
05 57 30 28 85
Du Lundi au Dimanche de 12h à 23h
Smashy Burger, le hamburger qui s’éclate ! 💥
Ça fait bim, bam, boum… Pas de chichis, la recette est simple chez Smashy : qu’il soit seul ou accompagné, le steak haché subit un traitement tout particulier, il est écrasé ! En effet, le steak smashé, en connaissant cette technique, caramélise à l’extérieur et reste fondant à l’intérieur pour un maximum de goût. Cette technique unique à Bordeaux place cette adresse à part et à juste titre. Les États-Unis à portée de doigts !
48, rue Bergeret
07 67 03 85 12
Du Lundi au Dimanche (sauf Mardi) de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h
Et si le fait maison, la passion et le 100% végétal pouvait se rencontrer autour d’un hamburger ? WNVB relève le défi avec brio ! Pas de bœuf, ni de poulet mais bien des steaks végétaux et des fallafels pour pallier les aliments d’origine animale. Même le fromage y passe ! Les saveurs sont incomparables et la dégustation ne peut pas être plus plaisante pour le palais que pour l’environnement avec ce nouveau mode de consommation qui fait son trou dans la société moderne ! Faites le choix du 100% responsable avec le végétal !
20, rue Sanche de Pomiers
09 86 11 63 50
Du Jeudi au Vendredi de 18h30 à 21h30
Le Samedi de 11h30 à 14h30 puis de 18h30 à 22h
Le Dimanche de 18h30 à 22h
Nous terminons cette épopée avec notre coup de cœur du moment : Burger Times ! Ces burgers sont les plus garnis de Bordeaux, ils conviennent aux grands mangeurs comme à ceux en quête de goût. La viande est abondante et cuite selon votre choix : saignante, à point ou bien cuite, elle ne vous laissera pas indifférent. Le petit plus de cette adresse s’explique également par l’offre promotionnelle presque permanente sur Uber Eats vous faisant bénéficier d’un Double Cheeseburger offert pour un acheté à 10,50€ ! Le rapport qualité-prix est incroyable et n’est à pas manquer !
1, rue Saint-Nicolas
05 40 05 75 75
Du Lundi au Dimanche (sauf Mardi) de 11h à 14h30 puis de 18h à 22h
Bon appétit ! 🤩
Dorian
