Ou le spécialiste des cannelés revisités
Lassés des traditionnels cannelés bordelais ? Laissez-vous surprendre par les créations originales de la pâtisserie San Nicolas qui se situe tout près de la place Pey-Berland. Leurs fameux « Cream’lés » sont fondants et savoureux, en particulier celui garni d’une ganache chocolat au lait citron vert, d’un caramel beurre salé et d’une chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar. Le chef pâtissier, Cyril San Nicolas, allie rigueur et créativité pour réaliser également des glaces artisanales, chocolats, pièces montées et macarons d’exception. Vous allez adorer !