Il y a près de deux mois, la BAG, la Bakery Art Gallery, ouvrait ses portes à Bordeaux en proposant un concept store innovant qui rencontra rapidement un franc succès. La clé de ce succès ? Un lieu original et complet, à la fois boulangerie au 24, rue du Mirail et, surprise, galerie d’art au 44, rue Saint-François. Retour sur ce…